Hello,
IDE et SATA sont deux interfaces distincts.
L'IDE, plus ancien, permet de connecter 2 appareils sur la même connecteur IDE. Pour que la carte mère puisse dialoguer avec eux sans les confondre, il a été décidé de définir un maître et un esclave.
Le SATA, plus récent est plus rapide, mais ne permet de connecter qu'un seul appareil par connecteur. Il n'y a alors plus besoin de maître ou esclave.
Tu trouveras des compléments d'information ici :
http://www.vulgarisation-informatique.com/disque-dur.php@+