Hello
Je t'encourage d'abord à lire ce qu'on appelle les inclusions de fichiers (includes) pour ensuite te diriger vers un système de gestion de templates, qui te permettra de séparer le code HTML du code PHP.
Voici un lien qui te feras comprendre les inclusions (includes) : inclure un fichier en PHP (include et require)
Autant utiliser les bonnes pratiques dès le début
Comme moteur de templates, tu as Smarty qui est très bon. La documentation de Smarty se trouve ici : http://www.smarty.net/docsv2/fr/