Salut

Disons qu'en fait c'est un peu difficile de créer un cours montrant de A à Z comment créer un site web car chaque site est différent, adopte une présentation différente et fait appel à des technologies parfois différentes (dynamiques, statiques, javascript, etc.).
C'est donc normal que tu ne trouves pas d'exemple concrêt pour recréer un site que tu connais. Il faut décortiquer le code de celui-ci, regarder comment il est fait (si toutefois il est bien fait sinon tu vas faire les mêmes erreurs) puis ensuite commencer à enlever les menus, les textes, etc. pour y mettre les tiens à la place. Personnellement c'est ce que je ferais au début.