salut
il faut que tu installes un logiciel comme ceux que proposent adobe qui te permettra de capturer et de retravailler la vidéo
mais tu peux aussi trouver des logiciel de capture uniquement si tu veux pas faire des découpes
il te faut un convertisseur vhs/hdmi par ex .
essaye de brancher (mais je sais pas si çà marche) peritel magnetoscope / peritel tv puis hdmi tv / hdmi portable
ou alors si tu a une entré jaune vidéo avec des entrée audio sur ton portable tu peux trouver des cordons peritel/prises rca
après tu peux faire des réglages mais pour l'avoir essayé moi meme il te faut la qualité dvd vidéo standard pour garder la qualité de départ d'une vidéo
après si tu veux faire des compression , je te conseille d'éviter car la source n'étant pas très bonne tu vas perdre en qualité
fait des tests
salut