Hello,
Pour ma part, utilisant la version professionnelle au boulot et la familiale à la maison, je n'ai pas trouvé de manque critique en ce qui concerne une utilisation "normale" à domicile. J'ai disséqué les différences principales mentionnées sur le lien de Wilder ci-dessous :
1) Bureau à distance. Accédez à distance à votre PC Windows XP Professionnel, à partir d'un autre PC Windows, pour disposer lors de déplacements de toutes vos données et applications.
Tu peux le faire aussi sous XP Familial à l'aide du logiciel UltraVNC qui est gratuit.2) Fichiers et dossiers hors connexion. Accédez aux fichiers et aux dossiers d'un partage réseau même déconnecté du serveur grâce à la mise en cache.
Inutile pour un particulier car il est très rare d'avoir un serveur chez soi...3) Prise en charge de
processeur évolutif, jusqu'au multi-
processeur bi-directionnel.
Le terme bi-processeur est connu mais on attend toujours la définition de bidirectionnel. Perso, j'ai un Core 2 duo qui tourne très bien sous XP familial.4) Système de cryptage des fichiers pour protéger vos données critiques stockées sur
disque dur à l'aide du système de fichiers NTFS.
A part si tu as des choses à cacher aux personnes qui vivent ou passent chez toi, je n'en vois pas l'intérêt. Sinon, il vaut mieux utiliser des logiciels de masquage de dossier, c'est beaucoup plus discret car cela suit de vieil adage : "On ne cherche pas ce dont on ne soupçonne pas l'existence"5) Contrôle d'accès. Il est possible de limiter l'accès aux données, applications et autres ressources sélectionnées grâce au système de fichiers NTFS.
Voir réponse ci-dessus.6) Administration centralisée pour joindre les systèmes Windows XP Professionnel à un domaine Windows Server et profiter de toute la gamme des outils de sécurité et de gestion.
Même réponse qu'en 2)7) Service d'installation à distance (RIS) qui permet l'installation de systèmes d'exploitations à distance où l'installation des ordinateurs peut s'effectuer en réseau.
Il est rare d'avoir plus de 4 ou 5 PC chez soi, alors un parc de 50 PC à domicile, je n'en parle même pas...8) Complément logiciel MUI (Multi-lingual User Interface) pour changer la langue de l'interface utilisateur et afficher des boîtes de dialogue, menus, fichiers d'aide, dictionnaires, outils de vérification etc... dans la langue de votre choix.
Heu... ça sert à quoi? 
@+